《保育员》（五级）培训计划
一、培训说明
本培训计划依据《保育员》职业标准编制，适用于保育员（五级）职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。
二、培训目标
通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，使学员了解婴幼儿生理、心理发展的基本特点；婴幼儿卫生保健的基础知识；托幼机构法规的基础知识；熟悉托幼机构的安全、卫生工作要求以及预防性消毒的方法；初步掌握婴幼儿生活活动中的保育工作操作常规；能初步配合教师开展婴幼儿的生活、游戏、学习、运动，具备托幼机构保育员工作的基本能力。
三、模块课时分配
本职业等级的建议培训课时：170课时。各培训机构可以在不低于建议课时的前提下，根据培训对象的实际做适当的调整。
四、培训要求与培训内容
模块1小儿生长发育与体锻
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解小儿各年龄阶段的划分及保健要点
（2）了解小儿体格生长和神经精神发育的规律
（3）了解小儿体格锻炼的意义和体格锻炼的常用方法
2、培训主要内容
（1）理论知识
1.1 小儿生长发育
1.2 小儿体格锻炼
3、培训方式建议
培训方式采用理论授课方式为主，并结合托幼园所现场观摩。
模块2小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解热能及营养素的名称
（2）了解集体儿童膳食管理的原则
2、培训主要内容
（1） 理论教学内容
1.1 热能的需要及七大营养素
1.2 幼儿膳食安排与集体儿童膳食管理
3、培训方式建议
培训方式采用理论授课方式为主，并结合托幼园所现场观摩。
模块3微生物基础知识与消毒隔离
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解微生物的概念及细菌、常见致病病毒的基础知识
（2）掌握托幼机构卫生工作要求；熟悉托幼机构消毒工作的有关知识
（3）会对托幼园所环境及各种物品进行预防性消毒
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 微生物基础知识
1.2 托幼机构的卫生工作和消毒要求
（2）技能实训内容
2.1 环境清洁消毒
2.2 餐具清洁消毒
2.3 毛巾清洁消毒
2.4 茶桶清洁消毒
2.5 玩具清洁消毒
2.6 席子清洁消毒
2.7 桌椅清洁消毒
2.8 厕所、便器清洁消毒
2.9 配制消毒液
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块4小儿常见病预防
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解小儿营养性疾病的主要症状
（2）了解小儿常见呼吸道、消化道、肠道寄生虫、皮肤、小儿外科病的主要症状
（3）了解小儿五官疾病及保健要求
（4）掌握四种常见传染病的主要临床特征及预防措施
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1常见传染病
1.2 小儿常见内科疾病
1.3小儿常见外科、皮肤科、五官科疾病
（2）技能实训内容
2.1 辨别上感的主要症状并采取相应的预防措施
2.2 辨别水痘的主要症状并采取相应的预防措施
2.3 辨别腮腺炎的主要症状并采取相应的预防措施
2.4 辨别菌痢的主要症状并采取相应的预防措施
2.5 辨别甲肝的主要症状并采取相应的预防措施
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块5托幼机构意外事故预防
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）熟悉托幼机构安全工作要求
（2）掌握五种意外伤害的预防措施
（3）能对五种意外伤害进行简单处理
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 托幼机构安全工作要求
1.2 托幼机构常见事故预防与处理
（2）技能实训内容
2.1 外伤处理（挫伤、小外伤）
2.2 烫伤的预防与处理
2.3 骨折的预防与处理
2.4 耳部异物的预防与处理
2.5 鼻部异物的预防与处理
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块6托幼机构常用护理法
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解托幼机构四种常用的护理法
（2）初步掌握四种基本护理法的操作方法
（3）知道常见症状的简单处理要求
（4）掌握小儿身高、体重的测量方法
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 常用的护理法
1.2 常见症状的护理法
1.3 小儿身高、体重的测量方法
（2）技能实训内容
2.1 晨检
2.2 全日观察
2.3 体温测量
2.4 小儿身高、体重测量
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块7托幼机构的法规
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解托幼机构相关法规性文件的主要精神
（2）明确托幼机构的性质、任务、保教目标及原则
（3）知道保育员的任职条件、职责并能遵循的保育员职业道德。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 《上海市母婴保健条例》相关内容
1.2 《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》的主要内容
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
模块8婴幼儿心理发展基础知识
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）了解婴幼儿心理发展的特点及一般规律
（2）明确影响婴幼儿心理发展的主要因素
（3）初步掌握婴幼儿心理发展的基础知识并在保育工作中引起重视
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.2 婴幼儿心理概述
1.3婴幼儿心理过程的发展
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
模块9婴幼儿生活活动中的保育
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）明确婴幼儿生活活动的重要性及主要内容
（2）初步掌握婴幼儿生活活动中的保育任务及注意事项
（3）按照常规要求开展婴幼儿生活活动中的各项保育工作。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 生活活动的重要性及保育概念
1.2 各项生活活动的保育
（2）技能实训内容
2.1 进餐的保育
2.2 进餐中不同情况幼儿的保育
2.3饮水的保育
2.4 盥洗的保育(洗澡\洗手\洗脸)
2.5大小便的保育
2.6观察大小便
2.7 睡眠的保育
2.8睡眠中不同情况幼儿的保育
2.9 进餐、睡眠、盥洗活动中的安全工作
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式
模块10婴幼儿游戏、学习、运动中的保育
1、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1） 初步掌握婴幼儿游戏、学习、运动中的安全、卫生要求
（2） 明确保育员在各项活动中的作用
（3） 能按要求开展各项活动时的保育工作
（4） 能在各项活动中做好配合教师的工作
2、培训主要内容
（1）理论主要内容
1.1 婴幼儿学习活动中的保育
1.2 婴幼儿运动中的保育
1.3 婴幼儿游戏活动中的保育
（2）技能实训内容
2.1婴幼儿美术活动中的保育
2.2婴幼儿音乐活动中的保育
2.3 婴幼儿户外活动的准备与整理工作
2.4 婴幼儿户外活动中的保育工作
2.5婴幼儿室内活动、室外活动、上下楼梯时安全工作
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展模拟演练、仿真操作、观看录像相结合的方式
模块11托幼园所设备、物品的保管
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（1）初步掌握托幼园所的玩具、运动器械、卧具、清洁卫生用品，幼儿衣物的管理要求
（2）按要求对设备，物品进行妥善保管
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 托幼园所设备、物品的保管的范围与保育员职责
1.2 托幼园所设备、物品的保管方法与具体要求
（2）技能实训内容
2.1 卧具的保管
2.2 清洁卫生用具的保管
2.3 玩具、运动器具的保管
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展模拟演练、仿真操作、观看录像相结合的方式
模块12保育员专业技能技巧
1、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
1.初步掌握婴幼儿体操、美工、音乐的基本技能技巧
2.能配合教师开展各项活动。
3.提高保育员自身的专业素养
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 婴幼儿体操的基本知识
1.2 婴幼儿美工活动的基本知识
1.3婴幼儿音乐活动的基本知识
（2）技能实训内容
2.1 做婴幼儿模仿操（托儿所托大班模仿操：小鸟飞、小手小脚、公鸡母鸡和小鸡、我的本领多么大）
2.2 简谱视唱（内容见培训教材）
2.3 绘画：（青菜、萝卜、苹果、梨、香焦、毛巾、牙刷、茶杯、花、树）用铅笔绘画不涂色
2.4 纸工：（猪头、狗头、风琴、鱼、猴子、桌子、碗、宝塔、帆船、飞镖）
2.5 泥工：（大饼油条、糖葫芦、碗、苹果、麻花）
3、培训方式建议
（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范、个别与分组练习、指导相结合的形式
五、推荐教材
1、《保育员（初级）》 上海市职业培训指导中心组织编写劳动和社会保障部教材办公室中国劳动社会保障出版社2006年
