一：活动目的
将咖啡教室作为与学生沟通的平台，从初级，中级和高级三个梯次，由浅入深让学生了解咖啡制作的指导，提升对咖啡的热情。
咖啡教室分为3个梯次，每个梯次课时在1-1.5课时。
初级：如何挑选您喜欢的咖啡
讲座基本内容及流程介绍：
 问题板环节：您对于咖啡有什么样的问题需要被解答吗？（便签互动）
 “咖啡”一词的起源、常识
 星巴克门市常态销售咖啡系列介绍
 什么是“新鲜调制咖啡”？
 泰舒茶为什么会是星巴克的产品？
 经典咖啡系列
 星冰乐的特点
 意式饮料的口味区别（饮料标贴、杯子标识的互动）
 5钟意式咖啡的的制作及名称常识
 活动：你最欢的饮料是什么？还记得它的制作方式及名称起源吗？

中级：咖啡生长于烘焙
讲座基本内容及流程介绍：
 咖啡的起源
 咖啡是怎么会被发现的？（互动猜年份）
 咖啡发展历程
 咖啡的生长
 咖啡树的生长、咖啡产区、咖啡树的品种、咖啡豆的结构
 咖啡不同的加工方法
 咖啡烘焙过程：不同程度的咖啡豆烘焙观赏
 活动：咖啡邮票拼图比赛

高级：咖啡DIY
 讲座基本内容及流程介绍：
 品尝法压壶制作的咖啡
 咖啡品尝四步
 自制咖啡四要素
 观察不同的研磨度咖啡粉、品尝成品、区分演示不同器具的咖啡
 演示制作方法：法压、KONA壶、滴滤
 活动：学员动手制作咖啡并回答相关问题
二：活动前
1） 企业在活动开展前和校方沟通活动时间，活动地点，活动人数，设备仪器（话筒，投影仪）并提供咖啡教室的宣传海报给到校方做推广。

2） 校方在校园内针对目标群里（人文系大二学生）做活动召集，并在3天内完成活动报名。为了咖啡教室授课的质量和让学生能在整个咖啡教室中全身心投入故每个梯次的报名人数限定在30位以内，名额有限，满员即止。

3） 企业在收到校方的具体名单后，准备活动当天需要的器具及活动当天的会场布置（如需）
咖啡豆54克（2-3份）
法压壶 2个
试饮杯 2条
计时器 2个
容器   2个（用于盛装热水冲泡咖啡）
Sampling 食品 若干
授课所用的PPT
黑围裙讲师 1位，协助人员 1位
奖品 若干
三：活动中
1） 活动中将设有知识问答环节，回答准备或踊跃发言的学生可获得星巴克的产品支持（例如咖啡器具，行销赠品等等）
2） 活动中也将邀请一位学生和咖啡讲师一同泡制当天的咖啡，更近一步了解整个泡制过程及要点。
3） 活动过程中会根据当天状况进行现场拍摄并有企业整理成VCR，扩大活动效益
四：活动后
1） 初级咖啡教室的课程后给予参加的学生一张感谢券和一份问卷记录表，邀请学生走进星巴克体验“第三生活”空间，并在后续的咖啡教室活动中做自我分享。
2） 在完成了3个梯次的咖啡教室教学内容后，报名参加的学生大致对咖啡知识有不同层面的了解，借助于穿插的环节（访店活动）的记录,分享和互动能让学生对企业基本工作岗位的执行事项有认知，且为后续的宣讲会活动的开展做铺垫。